O desafio
O lucro se esconde nos detalhes da operação.
Muitas operações apresentam oportunidades significativas de melhoria em áreas como produtividade, atendimento, controle de custos, rentabilidade e experiência do cliente. Por meio de diagnósticos operacionais detalhados, análise de indicadores e observação de campo, identificamos gargalos, desperdícios e oportunidades de otimização que impactam diretamente os resultados do negócio. Nossa metodologia combina visão estratégica e experiência prática para implementar melhorias sustentáveis que aumentem eficiência, lucratividade e qualidade operacional.
- 3 a 8% é a média de rentabilidade do mercado americano
- Com assessoria de gestão, esta margem pode subir para 10 a 20%
- Controle de custos semanal é gestão e mensal é autópsia
Como a Aetera atua
Diagnóstico de campo
observação da operação real
Análise de indicadores
produtividade, custos e desempenho
Gargalos e desperdícios
onde o resultado se perde
Plano de melhoria
mudanças sustentáveis e acompanhamento
O que está incluído
- Diagnóstico operacional detalhado
- Análise de indicadores de desempenho
- Mapeamento de gargalos e desperdícios
- Oportunidades de otimização de custos
- Plano de melhoria com ações práticas
- Acompanhamento da implementação
Case
Boteco do Manolo Franquias
Gestão operacional e performance, EUA e Brasil
Gestão operacional e melhoria de performance, aplicando na prática o método hoje oferecido como consultoria.
Fundadora
Suyen Horta
Fundadora e CEO
Executiva de negócios e especialista em expansão empresarial, franchising e operações de food service, com mais de 25 anos de experiência em gestão, marketing e desenvolvimento de negócios. Atuou na implantação, gestão e expansão de empresas no Brasil e nos Estados Unidos. Desde 2019 participa da expansão da rede Boteco do Manolo nos EUA, e em 2025 passou a integrar o projeto de expansão da rede Sfihas.
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