O desafio

O mercado é grande e com muitas possibilidades, mas é preciso conhecê-lo para acertar.

Expandir uma rede de restaurantes exige muito mais do que encontrar novos pontos comerciais. É necessário desenvolver uma estratégia sólida de crescimento, definir modelos operacionais replicáveis, estruturar equipes, processos, indicadores e garantir que a expansão ocorra de forma sustentável e rentável.

  • Compreender o mercado e o consumidor americano
  • Entender as leis, licenças e regulamentações locais
  • Adaptar a gestão e a cultura de trabalho
  • Construir uma rede local confiável

Como a Aetera atua

01

Definição das estratégias de expansão

02

Modelos operacionais

03

Documentações e Compliance

04

Processos e Manuais

05

Estratégia de Marketing B2C

06

Abertura de novas unidades

O que está incluído

Planejamento estratégico de crescimento
Análise de mercado e definição de territórios
Projeções financeiras e estimativa de investimento
Padronização operacional e manuais
Estruturação do modelo de expansão
Suporte e acompanhamento da implementação
Sfiha's
Boteco do Manolo

Case

Sfiha’s e Boteco do Manolo

Expansão e gestão de rede nos EUA

Gestão operacional, implantação de unidades, treinamento de equipes, supervisão de franquias e desenvolvimento de novos mercados.

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suyen horta

Fundadora

Suyen Horta

Fundadora e CEO

Executiva de negócios e especialista em expansão empresarial, franchising e operações de food service, com mais de 25 anos de experiência em gestão, marketing e desenvolvimento de negócios. Atuou na implantação, gestão e expansão de empresas no Brasil e nos Estados Unidos. Desde 2019 participa da expansão da rede Boteco do Manolo nos EUA, e em 2025 passou a integrar o projeto de expansão da rede Sfihas.

25 ANOS MBA FGV EUA BRASIL FOOD SERVICE

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